Ingredients
Scale
- 6 Kugeln Pizzateig (siehe Pizzateig Rezept)
- 1 Dose San Marzano Tomaten püriert (siehe Pizza Soße)
- 50 g Parmesan gerieben
- 24 Blätter frischer Basilikum
- 600 g Fior di Latte (alternativ Mozzarella)
- 150 g Prosciutto cotto oder Kochschinken
- 12 Stück Champignons (2 pro Calzone)
- 150 g Salami
- Salz, Pfeffer, Olivenöl nach Bedarf
- etwas Semola zum Ausbreiten der Pizza
Instructions
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Salami und Schinken in Streifen schneiden.
Notes
Die Calzone können nach Belieben mit weiteren Zutaten gefüllt werden, wie z.B. Paprika oder Zwiebeln.
Restliche Calzone können im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden.
Für eine knusprigere Kruste die Calzone vor dem Backen mit Olivenöl bestreichen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Calzone
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.