Ingredients
Scale
- 300 g Blätterteig (1 Rolle aus dem Kühlregal)
- 250 g Quark
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver (ohne kochen)
- 2 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Eigelb
Instructions
- Blätterteig ausrollen und halbieren.
- Quark mit Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
- Eine Hälfte des Blätterteigs auf ein Backblech legen und gleichmäßig mit der Vanille-Quark-Creme bestreichen, dabei am Rand etwas Platz lassen.
- Die zweite Hälfte Blätterteig darauflegen und leicht andrücken. In gleichmäßige Streifen (ca. 2–3 cm breit) schneiden, dabei die Streifen nicht auseinanderziehen.
- Mit Eigelb (ggf. mit etwas Milch verrührt) bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
Du kannst die Vanillezucker-Menge nach Geschmack anpassen.
Die fertigen Vanillestangen eignen sich hervorragend zum Kaffeetisch oder als Snack für zwischendurch.
Die Blätterteig-Streifen solltest du nicht zu lange auseinanderziehen, damit sie beim Backen ihre Form behalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 7 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.