Ingredients
Scale
- 500-600 g Spargel, geschält
- 250 g Butter
- ½ TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 EL Schnittlauch, klein geschnitten
Instructions
- Spargel schälen, falls dies noch nicht beim Einkauf geschehen ist.
- Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter in einem Topf flüssig werden lassen.
- Spargel in eine Auflaufform geben und mit Salz und Zucker würzen.
- Flüssige Butter gleichmäßig über den Spargel gießen und die Auflaufform verschließen.
- Im vorgeheizten Backofen für ca. 30-35 Minuten garen.
- Spargel mit klein geschnittenem Schnittlauch servieren.
Notes
Frischer Spargel schmeckt am besten, wähle grüne oder weiße Sorten nach Belieben.
Die Garzeit kann je nach Dicke der Spargelstangen variieren.
Serviere den Spargel als Beilage zu Fisch oder Fleisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 555
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 48 g
- Saturated Fat: 30 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.