Ingredients
Scale
- 200 g weiche Butter
- 1 EL Rapsöl
- 2-3 EL Schnittlauch und Schnittlauchblüten (je nach persönlichem Geschmack)
- Salz, Pfeffer, Zitrone (optional und nach gewünschtem Geschmack)
Instructions
- Schnittlauch waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Die Blüten vom Stängel zupfen.
- In die Butter den Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Zitrone und das Öl gut untermischen.
- Die Butter in die gewünschte Form bringen und in den Blüten wälzen.
- Die Butter in Frischhaltefolie oder Butterbrotpapier einwickeln.
- Mit dem Butterbrotpapier kann die Butter auch eingefroren werden.
Notes
Schnittlauchblüten können durch andere essbare Blüten ersetzt werden.
Die Butter kann in verschiedenen Formen eingewickelt und eingefroren werden, um sie haltbar zu machen.
Perfekt für Grillfeste oder als Geschenk aus der Küche.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 0 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 17 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 30 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.