Ingredients
Scale
- 3 Eier
- 1 Schuss Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 5 Cherrytomaten
- 4-5 kleine Champignons
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 30 g Reibekäse Mozzarella oder Gouda
Instructions
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Cherrytomaten vierteln, Champignons in kleine Stücke schneiden und Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden. Alles mit dem Reibekäse unter die Eiermasse rühren.
- Den Korb der Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen und mit Öl besprühen. Die Eier-Gemüse-Masse gleichmäßig darauf verteilen.
- Bei 180° ca. 10 Minuten backen.
Notes
Das Omelette kann nach Belieben mit weiteren Gemüsesorten ergänzt werden.
Ideal für die Resteverwertung: Verwende übrig gebliebenes Gemüse!
Das Omelette lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und eignet sich auch für Meal Prep.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 370 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.