Ingredients
Scale
- 700-800g gemischtes Obst (z.B. Apfel, Nektarine, Banane, Beeren, etc.)
- 1-2 EL Limettensaft
- 350g Skyr (natur)
- 1 EL Ahornsirup (optional)
- 1/2 TL Vanille Extrakt
- 4 EL gebackenes Granola o.ä.
Instructions
- Das Obst waschen und trocknen. Falls nötig, Samen oder Steine entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Limettensaft vermischen und zur Seite stellen.
- Skyr nach Wunsch mit Ahornsirup verrühren oder einfach den Vanille Extrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Den Skyr auf Serviergläser verteilen, den Obstsalat darauflegen und mit Granola bestreuen. Sofort servieren.
Notes
Am besten eignet sich frisches Obst der Saison.
Das Granola kann nach Belieben gewechselt oder weggelassen werden.
Ideal für einen gesunden Snack oder als Dessert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 5mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.