Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Currypulver
- 1 EL Sriracha-Chilisauce
- Salz & Pfeffer
- 700 g Kartoffeln vorwiegend festkochend
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Currypulver
- Salz
- 1 Dose Mais
- 2 große Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- 150 g Feta
- ½ Kopfsalat
- 200 g Schmand
- 3 EL Mayonnaise
- 1 TL Paprika geräuchert
- 1 TL Paprika edelsüß
- 3 Knoblauchzehen
- Saft und Schale von ½ Limette
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Anschließend mit Olivenöl, Paprika, Currypulver, Sriracha, Salz und Pfeffer gut vermengen und kurz ziehen lassen.
Notes
Du kannst die Hähnchenbrust auch grillen, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
Die Bowl lässt sich gut vorbereiten und ist ideal für Meal Prep.
Für eine vegane Variante kannst du das Hähnchen durch Tofu ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 22 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 100 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.