Ingredients
Scale
- 150 g Weizenmehl Typ 405
- 150 g Zucker
- 5 Stück Eier Größe M
- ½ TL Vanillepaste oder 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 ml Milch
- 1 EL Zucker
- ½ Päckchen Puddingpulver Vanille-Geschmack oder auch Mandelgeschmack
- Erdbeeren zum Dekorieren
- Pistazien zum Verzieren
- 1 Päckchen klarer Tortenguss
- 2 EL Zucker
- 250 ml Wasser
Instructions
- Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eier, Salz, Vanillepaste und Zucker schaumig schlagen, bis eine cremig helle Masse entsteht.
- Das Mehl darüber sieben und vorsichtig mit einem Handschneebesen unterheben.
- Die Masse in die gebutterten und mehlierten Förmchen füllen, sodass sie 2/3 gefüllt sind.
- Die Förmchen 20-23 Minuten backen, bis die Tartelettes goldgelb sind.
- Kurz auskühlen lassen und aus den Förmchen nehmen.
Notes
Die Tartelettes können nach Belieben mit einer Sahnehaube verziert werden.
Stelle sicher, dass die Förmchen gut gefettet sind, damit sich die Tartelettes leichter lösen lassen.
Falls du keinen Tortenguss hast, kannst du die Tartelettes auch einfach mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tartelettes
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 25mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 100mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.