Ingredients
Scale
- 80 g Haferkekse
- 50 g Butter
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 2 EL Zucker
- 1 Limette
- 1 Vanilleschote
- 500 g frische Erdbeeren
- 1 EL Zucker
Instructions
- Haferkekse fein zerbröseln, Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. In Dessertgläser verteilen, andrücken und kühl stellen.
- Mascarpone, Magerquark und 2 EL Zucker glatt verrühren. Limette heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Limettenabrieb und -saft zur Creme geben. Vanilleschote auskratzen und unterrühren.
- Erdbeeren waschen und pürieren, eine Hälfte mit 1 EL Zucker verarbeiten und die andere Hälfte klein schneiden. Beides vermengen oder schichten.
- Creme auf den Keksboden geben, Erdbeermus und Stücke darauf verteilen, dann eine weitere Schicht Creme daraufgeben.
- Zum Abschluss die zweite Erdbeerschicht hinzufügen und das Tiramisu mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Notes
Du kannst die Haferkekse auch durch Löffelbiskuits ersetzen, falls du es möchtest.
Das Tiramisu kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du etwas frisch gepressten Orangensaft hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 450
- Sugar: 24 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 47 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 45 mg
Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.