Ingredients

Scale

450 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
2 TL Olivenöl
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL brauner Zucker
1 TL Salz
½ TL frischer Pfeffer

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Instructions

Heize die Heißluftfritteuse auf 200 Grad vor (ca. 5 Minuten).
Während die Heißluftfritteuse vorheizt, schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und gib sie in eine Schüssel.
Träufele das Öl über das Hähnchen.
Mische die Gewürze in einer kleinen Schüssel und verteile sie gleichmäßig über das Hähnchen. Mische alles gut, sodass die Hähnchenstücke gleichmäßig gewürzt sind.
Sprühe den Korb der Heißluftfritteuse mit einer Antihaftspritze ein und lege die Hähnchenstücke in einer einzigen Schicht hinein. Je nach Größe der Fritteuse musst du eventuell in mehreren Durchgängen arbeiten.
Frittierte das Hähnchen für 8 Minuten und schüttle es in der Mitte der Garzeit leicht, bis die Innentemperatur 74 Grad erreicht hat.
Lasse das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Notes

Für mehr Knusprigkeit die Hähnchenstücke nicht zu eng zusammenlegen.
Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen! Versuche zum Beispiel, Cayennepfeffer für etwas Schärfe hinzuzufügen.
Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 350
Sugar: 1 g
Sodium: 800 mg
Fat: 12 g
Saturated Fat: 2 g
Unsaturated Fat: 10 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 10 g
Fiber: 1 g
Protein: 46 g
Cholesterol: 120 mg

Nutritional information is an estimate. The nutritional values for your final dish may vary based on measuring differences and products used.